신학기 식중독 예방···전국 급식소 등 6천 곳 합동점검
등록일 : 2019.02.22
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유용화 앵커>
신학기를 맞아 보건 당국이 전국 학교 급식소와 식재료 공급업체를 대상으로 위생 점검에 나섭니다.
식품의약품안전처는 다음 달 4일부터 12일까지 학교급식소, 식재료 공급업체 등 6천여 곳을 대상으로 '식중독 예방 전국 합동점검'을 실시한다고 밝혔습니다.
주요 점검내용은 방학 동안 사용하지 않은 급식시설·기구 등의 세척·소독 관리, 식재료의 위생적 취급과 보관·관리, 조리 종사자 개인위생 관리 등입니다.
또 식품위생법 위반 이력이 있는 학교와 업체, 학교에 반품 이력이 있는 식재료 공급 업체를 중점적으로 지도·점검할 예정입니다.
신학기를 맞아 보건 당국이 전국 학교 급식소와 식재료 공급업체를 대상으로 위생 점검에 나섭니다.
식품의약품안전처는 다음 달 4일부터 12일까지 학교급식소, 식재료 공급업체 등 6천여 곳을 대상으로 '식중독 예방 전국 합동점검'을 실시한다고 밝혔습니다.
주요 점검내용은 방학 동안 사용하지 않은 급식시설·기구 등의 세척·소독 관리, 식재료의 위생적 취급과 보관·관리, 조리 종사자 개인위생 관리 등입니다.
또 식품위생법 위반 이력이 있는 학교와 업체, 학교에 반품 이력이 있는 식재료 공급 업체를 중점적으로 지도·점검할 예정입니다.
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