물세척 만으로 노로바이러스 90% 제거
등록일 : 2010.01.05
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과일과 채소를 흐르는 물에 잘 씻으면 노로바이러스가 90% 이상 제거 되는 것으로 나타났습니다.
식품의약품안전청은 깻잎과 블루베리를 2분간 물에 담근 후 흐르는 물에 30초간 세척한 결과 노로바이러스가 각각94.8%, 99.6% 제거 됐다고 밝혔습니다.
식약청은 과일·채소류의 잔류농약 제거에도 물세척이 효과적인 것으로 알려져 있어 적절한 물세척 만으로 과일과 채소를 안전하게 섭취할 수 있다고 밝혔습니다.
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