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박근혜 대통령이 국내외 저명 셰프들을 청와대로 초청해 오찬을 함께 했습니다.

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박 대통령은 글로벌 시대를 맞아 음식문화를 공유해서 새로운 문화산업으로 발전시켜야 한다고 밝혔습니다.

김경아 기자입니다.

[기사내용]

피에르 가니에르, 호안 로카, 르네 레드제피.

이른바 세계 3대 셰프와 우리나라의 안정현, 임정식 셰프가 청와대를 찾았습니다.

박근혜 대통령은 한국의 음식문화 소개로 말문을 열었습니다.

박근혜 대통령

“한국에서는 가족을 식구라고 부르고 함께 일하는 것을 한솥밥을 먹는다고 이렇게 표현을 할 정도로 함께 음식 먹는 것을 중요하게 생각하는 전통이 있습니다.”

박 대통령은 특히 해외에서 온 3명의 셰프가 된장, 고추장 등 우리 전통장으로 창의적 메뉴를 개발한 것을 높이 평가하며 한국의 맛과 창의적 메뉴가 잘 발전하길 기대한다고 말했습니다.

음식은 그 나라의 역사와 철학을 담고 있다고 밝힌 박 대통령은 각종 장류와

김치 등 발효 음식은 우리 민족의 지혜와 창의성이 담긴 것이라고 설명했습니다.

이같은 각자의 음식문화를 소중히 발전시켜 모든 인류에게 더 큰 행복을 주는 산업으로 발전시켜야 한다고 덧붙였습니다.

박근혜 대통령

“글로벌 시대를 맞아서 음식문화를 공유하며 모든 인류에게 더 큰 행복을 주는 새로운 문화산업으로 발전 시킬 때입니다.”

박 대통령은 끝으로 세계인들이 즐기는 하나의 음식문화로 한식이 자리매김할 수 있도록 국내외 셰프들의 지속적인 관심을 당부했습니다.

KTV 김경아입니다.

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