사회복지시설 등 급식실태 일제 조사
등록일 : 2007.08.28
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식품의약품안전청은 최근 늘고 있는 식중독사고를 예방하기 위해 학교와 어린이집, 사회복지시설의 급식 실태에 대한 일제조사를 실시하기로 했습니다.
식약청은 또 소규모 급식시설의 위생관리개선대책을 마련하고 시설별로 특성에 적합한 위생관리매뉴얼을 마련해 배포할 예정입니다.
한편 식약청은 최근 어패류를 취급하는 장소에서 식중독 발생이 증가하고 있으므로 주의하고 해당 업소에서는 조리기구를 용도에 따라 구분해 사용하며 깨끗한 물로 자주 세척과 소독을 실시할 것을 당부했습니다.
(한국정책방송 KTV 위성방송 ch164, www.ktv.go.kr )
< 저작권자 ⓒ 영상홍보원 무단전재 및 재배포 금지 >
식약청은 또 소규모 급식시설의 위생관리개선대책을 마련하고 시설별로 특성에 적합한 위생관리매뉴얼을 마련해 배포할 예정입니다.
한편 식약청은 최근 어패류를 취급하는 장소에서 식중독 발생이 증가하고 있으므로 주의하고 해당 업소에서는 조리기구를 용도에 따라 구분해 사용하며 깨끗한 물로 자주 세척과 소독을 실시할 것을 당부했습니다.
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