여름철 폭염 지속··· 남은 배달음식 상온 보관하지 마세요
등록일 : 2024.08.02 20:32
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변차연 기자>
국정을 더 촘촘히 살펴봅니다.
보도자료 브리핑입니다.
여름철 식중독을 예방하기 위해서는 손 씻고, 보관온도 지키고, 조리도구는 구분해서 사용해야 합니다!
식재료는 되도록 끓여먹고, 익혀먹고, 세척 소독해야 하는데요.
낮에는 폭염·밤에는 열대야가 지속되면서 식중독 위험이 커지고 있습니다.
식약처는 올림픽 기간 치킨이나 족발을 야식으로 먹은 경우, 밤 사이 상온에 보관하지 말라고 당부했는데요.
또 냉장고에 음식을 보관할 때는 냉장식품 5도 이하·냉동식품 영하 18도 이하로 보관하고, 지하수를 사용하는 가정은 식수를 반드시 끓여먹으라고 강조했습니다.
혹시 호우로 침수됐거나 침수가 의심되는 식품은 절대 섭취하면 안 된다는 점도 기억하시기 바랍니다.
국정을 더 촘촘히 살펴봅니다.
보도자료 브리핑입니다.
여름철 식중독을 예방하기 위해서는 손 씻고, 보관온도 지키고, 조리도구는 구분해서 사용해야 합니다!
식재료는 되도록 끓여먹고, 익혀먹고, 세척 소독해야 하는데요.
낮에는 폭염·밤에는 열대야가 지속되면서 식중독 위험이 커지고 있습니다.
식약처는 올림픽 기간 치킨이나 족발을 야식으로 먹은 경우, 밤 사이 상온에 보관하지 말라고 당부했는데요.
또 냉장고에 음식을 보관할 때는 냉장식품 5도 이하·냉동식품 영하 18도 이하로 보관하고, 지하수를 사용하는 가정은 식수를 반드시 끓여먹으라고 강조했습니다.
혹시 호우로 침수됐거나 침수가 의심되는 식품은 절대 섭취하면 안 된다는 점도 기억하시기 바랍니다.
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