본격적인 장마철 식중독 예방수칙 준수 당부
등록일 : 2026.07.03 17:36
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신경은 기자>
폭염에 이어, 장마가 시작된다는 전망이 나왔는데요.
덥고 습한 장마철, 식중독 위험이 높아져 주의해야 합니다.
식재료를 다듬거나 조리하기 전, 손을 깨끗이 씻는 등 개인 위생을 철저히 관리하는 게 필수입니다.
또 칼과 도마는 식재료에 따라 구분해 사용해야하고요.
식재료 손질 후에는 조리 시설도 세척, 소독해야 합니다.
또 냉장 보관도 안심할 수 없는데요.
냉장고에 있던 음식은 섭취 전에 다시 가열하는 게 좋습니다.
지금까지 보도자료 브리핑이었습니다.
폭염에 이어, 장마가 시작된다는 전망이 나왔는데요.
덥고 습한 장마철, 식중독 위험이 높아져 주의해야 합니다.
식재료를 다듬거나 조리하기 전, 손을 깨끗이 씻는 등 개인 위생을 철저히 관리하는 게 필수입니다.
또 칼과 도마는 식재료에 따라 구분해 사용해야하고요.
식재료 손질 후에는 조리 시설도 세척, 소독해야 합니다.
또 냉장 보관도 안심할 수 없는데요.
냉장고에 있던 음식은 섭취 전에 다시 가열하는 게 좋습니다.
지금까지 보도자료 브리핑이었습니다.
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