대구 육개장의 시간
등록일 : 2026.11.06 23:41
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조선시대 맑은 국물의 육탕부터 대구 우시장에서 시작된 얼큰한 대구탕반, 따로국밥까지 이어져 온 대구 육개장의 역사를 따라간다. 삼복더위를 이겨내던 보양식에서 한국인의 대표 든든한 한 끼로 자리 잡기까지, 대구만의 식재료와 조리법으로 완성된 육개장의 맛과 이야기를 라라와 함께 만나본다.
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