KTV 국민방송

시원하고 감칠맛이 그만인 해산물하면 어떤 것이 떠오르나요?

요즘같이 쌀쌀한 날에는 뽀얀 조개 국물이 간절해집니다.

주홍빛 조갯살이 담백하고 시원한 맛이 일품인 홍합이 제철을 만나 사람들의 입맛을 사로잡고 있습니다.

해양수산부가 선정한 이달의 우리 수산물, 홍합과 김을 소개합니다.

화면으로 함께 하시죠~

Q. 홍합탕, 그 맛이 어떤지?

인터뷰> 이혜정 요리 연구가

Q. 홍합의 영양소. 효능?

Q. 홍합 손질은 어떻게?

Q. 이건 어떤 요리에요? 요리 방법?

인터뷰> 사람들(여성 포함)

Q. 다른 홍합요리와 어떻게 다른가?

인터뷰> 이혜정 요리연구가

Q. 홍합요리 응용?

인터뷰> 이혜정 요리연구가

Q. 김의 효능 효과?



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