코너 1. 생생 이슈 평창- 맛잇게 즐겨라! IN 평창
제 19회 평창 효석문화제 (9월 2~10일)
- 소설 「메밀꽃 필 무렵」의 배경인 봉평에서 메밀과 소설의 내용을
담은 다채로운 축제 현장!
- 체험과 경연이 어우러지는 현장 속, 메밀로 만든 다양한 음식들
평창 대표 식재료, 메밀과 송어
- 2018 평창 동계올림픽을 위해 개발된 평창 10선 레시피!
평창의 대표 식재료를 활용해 만든 ‘메밀 파스타’와 ‘송어 덮밥’
메밀 파스타 : 메밀 파스타를 맛보기 위해 가게를 찾은 관광객과 감상평
송어덮밥.
- 송어 양식장 : 싱싱한 송어를 갓 잡아 올려 다듬는 과정
- 송어 덮밥 만들기와 조리 비법부터 시식 후 리액션까지
이색 디저트~ 초코 감자
- 강원도 대표 먹거리 감자가 카페 디저트로 나온다?
- 천혜향과 치즈를 감싼 화이트초코 위에 초코가루를 뿌려 만든 평창 아이디어 음식
코너 2. 인사이드 동계스포츠 - 마찰력으로 승부한다! 컬링
컬링 신흥 강국으로 떠오른 대한민국
- 컬링 종목소개 : 4명의 선수로 구성된 두팀이 빙판 위에서 스톤을 표적 방향으로
투구, 득점을 겨루는 스포츠
- 남자국가대표팀 장반석 감독 INT “컬링은 빙판 위의 체스~”
- 남녀 국가대표팀 훈련 Follow
컬링의 시작, 딜리버리 : 딜리버리의 중요성과 필수요소
① 균형 : 미끄러지는 동작에서 균형 감각이 투구의 정확도에 가장 큰 영향, 이러한
균형감각의 향상은 평형감각의 향상으로 이루어질 수 있다.
② 유연성 : 몸이 유연해야 평형감각 유지, 타이밍을 잘 맞출 수 있음
③ 궤적 : 스톤에 회전을 주면 직선으로 나가지 않고 미세하게 휘어져 들어간다.
이를 ‘마그누스 효과’ 라 함. 스톤의 회전 방향과 공기 흐름이 같은 곳에서는
흐름이 빨라져 압력이 감소하고 반대편은 압력이 커지면서 휘어지는 원리
스위핑의 중요성
- ‘스위핑’이라고 불리는 빗자루 질(브룸)이 스톤의 진행거리를 늘리는 역할
- 선수들 마다 최적의 자세가 다름 : 자세 시연 및 비교
- 스위핑을 적용 유무 거리 비교
- 브러쉬 방법에 따라 달라지는 경기력
: 브러쉬 잡는 방법과 위치에 따라, 달라지는 초당 스위핑 횟수